Një mënyrë e shkëlqyer për t'i ndihmuar fëmijët të zhvillojnë zakone më të shëndetshme të të ngrënit është përfshirja e tyre në përgatitjen e vakteve.

Duke u dhënë atyre detyra të tilla si rrahja e vezëve, përzgjedhja e frutave dhe perimeve në treg, formimi i qofteve ose bërja e formave të biskotave apo ëmbëlsirave të ndryshme të shëndetshme, fëmijët marrin një ndjenjë pronësie të vakteve të familjes dhe bëhen të përkushtuar ndaj ushqimit dhe procesit.

Mësuesja e kuzhinës Joyce Goldstein shpjegon se është e rëndësishme t'i lini fëmijët të zgjedhin ushqimin dhe të shprehin shijet e tyre, pasi duan të tregojnë se çfarë u pëlqen të hanë dhe të ndjejnë një ndjenjë kontrolli. Inkurajimi i fëmijëve për të zhvilluar zakone të shëndetshme të të ushqyerit është thelbësor në luftën kundër obezitetit të fëmijëve, i cili është pothuajse trefishuar që nga viti 1980, me rreth 17% të fëmijëve dhe adoleshentëve të moshës 2-19 vjeç që janë obezë. Për të përfshirë fëmijët në përgatitjen e vakteve, Goldstein dhe instruktorja e të ushqyerit Sanna Delmonico sugjerojnë t'u jepni atyre përvojë praktike, t'i lini të marrin vendime në tregun e fermerëve dhe madje t'i lejoni të rritin perimet e tyre në sasi të vogla.

Sources: Olive Oil Times, Olive Wellness Institute, About Olive Oil